Makanan sushi bisa dikonsumsi sampai kapan? Pertanyaan ini sering muncul di benak banyak orang yang gemar menyantap hidangan Jepang yang satu ini. Sushi memang menjadi salah satu makanan favorit di seluruh dunia, dengan cita rasa yang unik dan penyajian yang menarik. Namun, seberapa lama sebenarnya kita bisa menyimpan dan mengonsumsi sushi tanpa khawatir tentang masalah kesehatan?
Menurut ahli gizi, sushi sebaiknya dikonsumsi segera setelah disajikan. “Sushi terbaik dinikmati dalam kondisi segar. Bahan-bahan utamanya seperti nasi dan ikan raw harus segera dikonsumsi untuk menghindari risiko keracunan makanan,” ujar Dr. Nurul, seorang ahli gizi terkemuka.
Namun, jika Anda ingin menyimpan sisa sushi untuk dikonsumsi nanti, Anda harus berhati-hati. “Sushi yang sudah dibiarkan terlalu lama bisa menjadi sarang bakteri berbahaya. Pastikan untuk menyimpannya dalam suhu dingin dan segera makan dalam waktu 24 jam,” tambah Dr. Nurul.
Beberapa restoran sushi terkemuka juga memberikan panduan tentang batas waktu penyimpanan sushi. “Kami selalu menyarankan pelanggan untuk segera mengonsumsi sushi setelah disajikan. Namun, jika ada sisa sushi, sebaiknya dimakan dalam waktu maksimal 24 jam untuk memastikan kesegarannya,” ujar Chef Hiro, seorang chef sushi yang berpengalaman.
Jadi, jangan ragu untuk menikmati makanan sushi dengan bijak. Selalu perhatikan kualitas dan kesegaran bahan-bahannya, serta jangan lupa untuk mengonsumsinya dalam waktu yang tepat. Makanan sushi memang bisa dikonsumsi sampai kapan, asalkan Anda mengikuti panduan yang tepat. Selamat menikmati!