Trend makanan sushi Jepang di Indonesia memang sedang hits belakangan ini. Siapa sih yang bisa menolak kelezatan sushi yang satu ini? Mulai dari sushi roll yang cantik hingga nigiri yang lezat, masyarakat Indonesia sepertinya tidak bisa lepas dari pesona makanan Jepang yang satu ini.
Menurut Chef Aiko, seorang chef sushi terkenal di Jakarta, “Sushi memang sedang menjadi tren di Indonesia karena masyarakat semakin terbuka terhadap berbagai jenis masakan internasional. Selain itu, sushi juga dianggap sebagai makanan yang sehat dan ringan, sehingga banyak yang memilihnya sebagai pilihan makanan sehari-hari.”
Tidak hanya itu, banyak restoran Jepang yang mulai bermunculan di berbagai kota di Indonesia. Hal ini menunjukkan bahwa minat masyarakat terhadap makanan Jepang, termasuk sushi, semakin meningkat. Menurut data dari Asosiasi Pengusaha Restoran dan Hotel Indonesia (APRHI), penjualan sushi di Indonesia meningkat hingga 20% setiap tahunnya.
Selain itu, tren makanan sushi Jepang di Indonesia juga dipengaruhi oleh media sosial. Banyak influencer kuliner yang membagikan foto-foto sushi yang cantik dan menggiurkan, sehingga membuat masyarakat semakin penasaran untuk mencoba. Menurut seorang food blogger terkenal, “Sushi bukan hanya enak untuk dimakan, tapi juga cantik untuk difoto. Tren food porn di media sosial juga turut mempengaruhi popularitas sushi di Indonesia.”
Jadi, tidak heran jika tren makanan sushi Jepang di Indonesia terus meningkat dari tahun ke tahun. Belum lagi dengan inovasi-inovasi baru yang terus dilakukan oleh para chef sushi di Indonesia untuk memanjakan lidah para penikmatnya. Jadi, jika kamu juga penggemar sushi, jangan ragu untuk mencoba berbagai varian sushi yang sedang hits di Indonesia saat ini!