Telur Jepang, siapa yang tidak mengenal kuliner unik dengan rasa autentik Jepang ini? Telur Jepang, atau yang dikenal juga dengan nama onsen tamago, memang menjadi salah satu kuliner favorit bagi pecinta masakan Jepang.
Telur Jepang merupakan telur rebus dengan tekstur yang lembut dan kenyal, mirip dengan telur setengah matang. Proses pembuatannya pun unik, yakni dengan cara merebus telur dalam suhu rendah selama beberapa jam. Hasilnya, telur Jepang memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dengan telur rebus biasa.
Menurut chef Jepang terkenal, Nobu Matsuhisa, “Telur Jepang adalah salah satu contoh dari keindahan sederhana dalam masakan Jepang. Teksturnya yang lembut dan rasa autentiknya membuat telur Jepang menjadi hidangan yang sangat dihargai oleh orang Jepang maupun turis asing.”
Tidak hanya enak disantap sebagai cemilan, telur Jepang juga sering digunakan sebagai topping dalam berbagai masakan Jepang, seperti ramen, nasi goreng, dan sushi. Kombinasi antara rasa telur Jepang yang lembut dan berbagai bahan makanan lainnya menciptakan harmoni cita rasa yang sempurna.
Menurut ahli kuliner, telur Jepang memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat. Selain itu, telur Jepang juga diklaim memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, jika Anda ingin mencoba sensasi kuliner unik dengan rasa autentik Jepang, jangan lupa untuk mencicipi telur Jepang. Siapa tahu, telur Jepang bisa menjadi salah satu hidangan favorit Anda di restoran Jepang kesayangan. Selamat menikmati!