Siapa yang tidak suka makanan Jepang? Salah satu makanan Jepang yang paling populer adalah ramen. Namun, seringkali kita merasa malas untuk pergi ke restoran Jepang hanya untuk menikmati ramen. Nah, bagaimana kalau kita meracik makanan ramen Jepang sendiri di rumah dengan resep yang mudah?
Meracik makanan ramen Jepang sendiri di rumah memang menjadi pilihan yang tepat. Selain lebih hemat, kita juga bisa menyesuaikan bahan-bahan yang kita sukai. Tidak perlu khawatir, resep ramen Jepang tidaklah sulit. Cukup dengan beberapa bahan yang mudah didapat di supermarket, kita sudah bisa menikmati ramen Jepang di rumah.
Salah satu bahan utama dalam membuat ramen Jepang adalah mie ramen. Mie ramen bisa didapat di supermarket atau toko-toko bahan makanan Jepang. Menurut chef Jepang terkenal, Nobu Matsuhisa, “Mie ramen yang digunakan haruslah berkualitas tinggi agar teksturnya kenyal dan enak saat dimakan.”
Selain mie ramen, bahan-bahan lain yang diperlukan dalam membuat ramen Jepang adalah kaldu, daging, telur, jamur, dan sayuran. Untuk meracik kaldu, kita bisa menggunakan resep kaldu ayam atau kaldu daging yang telah disesuaikan dengan selera kita. Menurut ahli masakan Jepang, Yuko Nagayama, “Kaldu merupakan kunci utama dalam membuat ramen Jepang yang lezat.”
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah memasak ramen Jepang. Rebus mie ramen hingga matang, lalu tambahkan kaldu dan bahan-bahan lainnya sesuai selera. Tidak lupa, tambahkan bumbu-bumbu seperti shoyu, miso, atau shio untuk memberikan cita rasa khas ramen Jepang.
Dengan mengikuti resep yang mudah dan sederhana, kita bisa meracik makanan ramen Jepang sendiri di rumah tanpa harus repot pergi ke restoran. Selamat mencoba!