Sejarah dan Asal Usul Makanan Ramen yang Berasal dari Jepang


Sejarah dan asal usul makanan Ramen yang berasal dari Jepang memang sangat menarik untuk diketahui. Ramen merupakan salah satu makanan ikonik Jepang yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Namun, tahukah kamu bagaimana sebenarnya sejarah dan asal usul makanan Ramen ini?

Sejarah makanan Ramen bermula dari kedatangan mie ke Jepang pada abad ke-19. Seiring dengan perkembangan zaman, mie tersebut kemudian diolah dengan tambahan bumbu dan kaldu untuk menciptakan makanan yang kini kita kenal sebagai Ramen. Menurut sejarah, Ramen pertama kali diperkenalkan di Jepang pada awal abad ke-20 oleh seorang imigran Tiongkok.

Menurut pakar kuliner Jepang, Hiroko Shimbo, Ramen memiliki beragam varian rasa dan bentuk di setiap daerah di Jepang. Hal ini menunjukkan betapa kaya akan budaya kuliner Jepang yang terus berkembang seiring berjalannya waktu. Shimbo juga mengatakan bahwa Ramen telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat Jepang.

Saat ini, Ramen telah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Banyak restoran Ramen yang menjamur di berbagai kota besar, menawarkan berbagai macam varian Ramen sesuai selera konsumen. Dengan cita rasa yang gurih dan kaldu yang kaya, Ramen memang menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati kapan saja.

Jadi, dari sejarah dan asal usul makanan Ramen yang berasal dari Jepang, kita dapat melihat bagaimana sebuah makanan sederhana dapat berkembang menjadi makanan yang populer di seluruh dunia. Selain itu, Ramen juga menjadi simbol dari keberagaman budaya kuliner Jepang yang kaya dan menarik untuk dipelajari.

Sumber:

1. https://www.japantimes.co.jp/life/2017/05/13/food/ramen-noodles-china-japan/

2. https://www.japantimes.co.jp/life/2015/09/26/food/ramen-noodles-started-china/