Ramen: Kuliner Populer dari Asia yang Wajib Dicoba
Siapa yang tidak kenal dengan ramen? Makanan khas dari Jepang ini memang sudah menjadi salah satu kuliner populer di seluruh dunia. Dengan cita rasa yang gurih dan kuah yang kaya, ramen menjadi pilihan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner.
Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Ramen adalah salah satu makanan yang paling menggugah selera di dunia. Dengan beragam varian rasa dan topping, ramen bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang.”
Ramen sendiri terdiri dari mie, kuah kaldu, daging, telur, dan berbagai topping lainnya seperti nori, jamur, dan sayuran. Proses pembuatan ramen sendiri juga membutuhkan keahlian khusus dalam memasak mie dan membuat kuah kaldu yang lezat.
Saat ini, ramen tidak hanya bisa ditemui di Jepang, tapi juga di berbagai negara lain seperti Amerika Serikat, Australia, dan Indonesia. Menurut Chef David Chang, “Ramen telah menjadi bagian dari budaya kuliner global. Banyak restoran ramen di luar Jepang yang sukses karena menyajikan ramen dengan cita rasa autentik.”
Di Indonesia sendiri, ramen juga semakin populer. Banyak restoran ramen yang mulai bermunculan dan menawarkan berbagai varian rasa ramen, mulai dari ramen pedas hingga ramen vegetarian. Menurut Chef Arnold Poernomo, “Ramen adalah salah satu makanan favorit saya. Saya selalu mencari ramen yang memiliki kuah kaldu yang kaya dan mie yang kenyal.”
Jadi, jika Anda belum pernah mencoba ramen, segeralah mencari restoran ramen terdekat dan nikmati sensasi cita rasa yang unik dari kuliner populer dari Asia ini. Ramen memang wajib dicoba untuk para pecinta kuliner sejati.