Ramen merupakan salah satu kuliner khas Jepang yang sangat digemari di Indonesia. Siapa sih yang bisa menolak kenikmatan mie panjang berpadu dengan kuah gurih yang khas? Tidak heran jika ramen menjadi salah satu makanan favorit banyak orang, baik di Jepang maupun di Indonesia.
Menurut chef Jepang terkenal, Masaharu Morimoto, ramen adalah hidangan yang sangat kompleks dan membutuhkan keterampilan khusus dalam pembuatannya. “Ramen bukan hanya sekadar mie instan yang direbus dan dicampur dengan bumbu. Proses pembuatan ramen membutuhkan waktu dan ketelitian yang tinggi,” ujar Morimoto.
Di Indonesia sendiri, ramen telah menjadi salah satu makanan yang populer di kalangan anak muda hingga orang dewasa. Banyak restoran Jepang di berbagai kota yang menawarkan ramen dengan berbagai varian rasa dan topping. Mulai dari ramen dengan kuah miso, shoyu, hingga tonkotsu, semua bisa dinikmati di Indonesia.
Menurut pemilik salah satu restoran ramen di Jakarta, Hiroshi Tanaka, ramen menjadi salah satu menu andalan di restorannya. “Ramen adalah makanan yang bisa dinikmati oleh semua kalangan. Rasanya yang gurih dan tekstur mie yang kenyal membuat ramen menjadi makanan yang disukai banyak orang,” ujar Tanaka.
Tidak hanya di restoran Jepang, ramen juga banyak dijual di warung-warung atau food truck di berbagai sudut kota. Hal ini menunjukkan betapa populernya ramen di Indonesia.
Dengan cita rasa yang autentik dan kelezatan yang sulit ditolak, tidak heran jika ramen terus menjadi kuliner khas Jepang yang digemari di Indonesia. Jadi, jika kamu belum pernah mencoba ramen, segera cobalah dan rasakan nikmatnya hidangan khas Jepang ini!