Bagi pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan kelezatan ramen. Makanan khas Jepang yang terkenal dengan citarasa gurih dan kuah kaldunya yang segar ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa ada rahasia kelezatan ramen di Eco Botanic yang wajib dicoba?
Menurut Chef Aiko, seorang chef Jepang yang telah berpengalaman puluhan tahun dalam memasak ramen, rahasia utama dari kelezatan ramen yang disajikan di Eco Botanic terletak pada bahan-bahan berkualitas tinggi yang digunakan. “Kami selalu memilih bahan-bahan segar dan berkualitas untuk memastikan ramen yang kami sajikan memiliki rasa yang autentik dan lezat,” ujar Chef Aiko.
Salah satu bahan rahasia yang menjadi andalan di Eco Botanic adalah broth atau kaldu yang diolah secara tradisional dengan teknik khusus. Menurut Chef Aiko, proses memasak broth ini membutuhkan waktu dan kesabaran ekstra, namun hasilnya nilainya tidak tertandingi. “Broth yang kami buat memiliki rasa yang mendalam dan kaya akan rempah-rempah, sehingga setiap tegukan ramen akan terasa begitu memuaskan,” tambahnya.
Tak hanya itu, ramen di Eco Botanic juga menggunakan noodle homemade yang dibuat dengan resep rahasia dari Chef Aiko. “Kami selalu membuat noodle secara manual dan menggunakan teknik khusus agar tekstur noodle-nya pas di lidah dan bisa menyerap kuah dengan sempurna,” jelas Chef Aiko.
Selain itu, topping yang disajikan juga tidak sembarangan. Eco Botanic selalu menggunakan bahan-bahan premium seperti chashu (daging babi panggang), nori (rumput laut kering), dan telur setengah matang yang menambahkan citarasa yang berbeda pada setiap gigitan ramen.
Jadi, jika kamu ingin merasakan kelezatan ramen yang autentik dan istimewa, cobalah rahasia kelezatan ramen di Eco Botanic. Dijamin kamu akan ketagihan dan ingin kembali lagi untuk mencicipi sensasi kuliner yang luar biasa ini.