Siapa yang tidak suka sushi? Makanan Jepang yang satu ini memang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Namun, tahukah Anda apa sebenarnya bahan utama dari sushi? Kali ini, kita akan mengungkap misteri makanan sushi: terbuat dari apa sebenarnya?
Sushi sebenarnya terbuat dari nasi yang dicampur dengan cuka beras, garam, dan gula. Nasi ini kemudian diberi topping berupa ikan segar, seafood, atau sayuran. Proses pembuatan sushi bisa dibilang cukup rumit, namun hasil akhirnya selalu lezat dan menggugah selera.
Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Kunci utama dari sebuah sushi yang lezat adalah bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi. Tanpa bahan-bahan yang baik, maka sushi tidak akan bisa enak.”
Tak hanya itu, ada juga jenis sushi yang terbuat dari daging mentah, seperti sashimi. Dalam hal ini, pemilihan bahan yang berkualitas sangatlah penting. Chef Jiro Ono, seorang ahli sushi terkenal dari Jepang, mengatakan bahwa “Kualitas ikan yang digunakan dalam sashimi harus sangat baik, karena ikan tersebut akan dimakan mentah.”
Selain itu, ada juga sushi yang terbuat dari telur ikan mentah yang disebut dengan ikura. Ikura memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut, sehingga banyak orang yang menyukainya.
Jadi, sudah terungkapkan misteri makanan sushi: terbuat dari apa sebenarnya? Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa bahan utama dari sushi adalah nasi yang dicampur dengan bumbu khas Jepang dan topping sesuai selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis sushi yang ada dan nikmati sensasi lezatnya!