Sushi Jepang menjadi salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, tahukah kamu bahwa ada berbagai jenis sushi Jepang yang bisa kamu coba? Apakah kamu sudah mengenal berbagai jenis sushi Jepang dan cara menikmatinya?
Salah satu jenis sushi Jepang yang paling terkenal adalah nigiri sushi. Nigiri sushi terdiri dari sepotong nasi yang dilumuri saus kedelai dan diberi potongan ikan mentah di atasnya. Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Nigiri sushi adalah salah satu jenis sushi yang paling sederhana, namun memiliki rasa yang sangat autentik.”
Selain nigiri sushi, ada juga maki sushi yang terdiri dari nasi dan bahan tambahan yang digulung dengan nori. Maki sushi seringkali diiris menjadi beberapa potongan sebelum disajikan. Menurut Chef Jiro Ono, “Maki sushi adalah salah satu jenis sushi yang paling populer di Jepang karena bisa dinikmati dengan berbagai variasi bahan tambahan.”
Selain itu, ada juga sashimi yang terdiri dari potongan ikan mentah yang disajikan tanpa nasi. Sashimi biasanya disajikan dengan saus kedelai dan wasabi. Menurut Chef Masaharu Morimoto, “Sashimi adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati rasa asli dari ikan mentah.”
Untuk menikmati sushi Jepang dengan baik, ada beberapa cara yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan untuk mencicipi sushi dengan menggunakan tanganmu. Menurut Chef Nobuyuki Matsuhisa, “Menggunakan tangan untuk mencicipi sushi akan membuatmu lebih bisa merasakan tekstur dan rasa dari sushi tersebut.”
Kedua, jangan lupa untuk mencelupkan sushi ke dalam saus kedelai sebelum dimakan. Menurut Chef Jiro Ono, “Saus kedelai akan memberikan tambahan rasa gurih yang membuat sushi menjadi lebih lezat.”
Dengan mengenal berbagai jenis sushi Jepang dan cara menikmatinya, kamu akan bisa lebih menikmati pengalaman kuliner Jepang yang autentik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis sushi Jepang dan temukan yang paling disukai!