Siapa yang tidak suka makanan ramen? Makanan ini memang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, tahukah kamu bahwa ada berbagai jenis makanan ramen dan masing-masing memiliki asalnya sendiri?
Pertama-tama, mari kita mengenal lebih dekat tentang jenis makanan ramen yang pertama, yaitu ramen instan. Ramen instan merupakan jenis makanan ramen yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Menurut Pakar Kuliner, Chef Arnold Poernomo, “Ramen instan merupakan makanan yang praktis dan cepat untuk disantap, namun kita perlu tetap memperhatikan kandungan nutrisi di dalamnya.”
Selain ramen instan, ada juga jenis makanan ramen yang disajikan di restoran-restoran Jepang, yaitu ramen asli Jepang. Menurut Chef Juna Rorimpandey, “Ramen asli Jepang memiliki cita rasa yang autentik dan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.” Ramen asli Jepang biasanya disajikan dengan kuah yang kental dan topping seperti daging babi panggang, telur rebus, dan rumput laut.
Selain itu, ada juga jenis makanan ramen yang berasal dari Korea, yaitu ramyeon. Ramyeon seringkali disajikan dengan kuah pedas dan topping seperti kimchi, telur, dan sayuran. Menurut Pakar Masakan Korea, Chef Baek Jong-won, “Ramyeon merupakan makanan yang sangat populer di Korea karena rasanya yang pedas dan gurih.”
Tak ketinggalan, ada juga jenis makanan ramen yang berasal dari China, yaitu lamian. Lamian merupakan jenis makanan ramen yang terkenal dengan mie panjangnya yang diputar dan diregangkan secara manual. Menurut Sejarawan Kuliner, Profesor Ken Albala, “Lamian merupakan salah satu makanan tradisional China yang memiliki teknik pembuatan mie yang unik dan membutuhkan keahlian khusus.”
Jadi, itulah berbagai jenis makanan ramen dan asalnya. Setiap jenis makanan ramen memiliki ciri khas dan cita rasa yang berbeda-beda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati berbagai jenis makanan ramen yang ada di dunia ini. Selamat menikmati!