Siapa yang tidak suka makanan sushi telur? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya yang lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sushi telur sendiri di rumah, saya akan membagikan resep mudah dan lezat yang bisa Anda coba.
Untuk membuat sushi telur, Anda memerlukan bahan-bahan seperti telur, beras sushi, cuka beras, gula, garam, dan nori. Pertama-tama, campurkan beras sushi dengan air dan masak hingga matang. Setelah itu, tambahkan campuran cuka beras, gula, dan garam ke dalam beras sushi tersebut untuk membuat nasi sushi yang lezat.
Kemudian, siapkan telur dan kocok hingga tercampur rata. Panaskan wajan anti lengket dan tuang adonan telur ke dalamnya. Biarkan telur menggumpal dan matang di satu sisi, lalu balik telur dan masak hingga matang sempurna. Setelah itu, potong telur menjadi strip-tipis untuk digunakan sebagai isian sushi.
Selanjutnya, siapkan selembar nori dan letakkan nasi sushi yang telah Anda buat sebelumnya di atasnya. Taruh strip-tipis telur di atas nasi sushi dan gulung nori hingga membentuk sushi telur. Potong sushi telur menjadi beberapa potongan dan hidangkan dengan saus kedelai atau wasabi sesuai selera.
Menurut chef sushi terkenal, Nobu Matsuhisa, “Sushi telur adalah salah satu jenis sushi yang paling mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai isian dan saus untuk menciptakan variasi sushi telur yang unik dan enak.”
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat sushi telur sendiri di rumah. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati sushi telur lezat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!