Saat ini, makanan Jepang telah menjadi salah satu favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Dengan berbagai macam hidangan yang lezat dan unik, tidak heran jika banyak orang tergila-gila dengan kuliner Jepang. Nah, jika kamu juga penggemar kuliner Jepang, ada lima makanan Jepang yang wajib dicoba di Indonesia!
Pertama, sushi. Sushi merupakan salah satu hidangan Jepang yang paling terkenal di seluruh dunia. Dengan paduan nasi yang lembut dan daging ikan segar, sushi memang tidak bisa ditolak. Menurut Chef Masaharu Morimoto, “Sushi adalah seni yang harus dinikmati dengan penuh kesadaran.”
Kedua, ramen. Ramen adalah mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Dengan berbagai macam topping seperti daging babi, telur rebus, dan rumput laut, ramen bisa menjadi hidangan yang menggugah selera. Menurut Chef Ivan Orkin, “Ramen adalah makanan yang bisa menghangatkan hati dan perut.”
Ketiga, tempura. Tempura adalah hidangan Jepang yang terdiri dari sayuran atau seafood yang dilapisi dengan tepung dan digoreng hingga renyah. Dengan tekstur yang garing dan rasa yang lezat, tempura menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Nobuyuki Matsuhisa, “Tempura adalah hidangan yang sederhana namun penuh dengan kelezatan.”
Keempat, okonomiyaki. Okonomiyaki adalah pancake Jepang yang terbuat dari campuran tepung, telur, daging atau seafood, dan sayuran. Dengan saus okonomiyaki yang khas, hidangan ini menjadi favorit di berbagai restoran Jepang. Menurut Chef David Chang, “Okonomiyaki adalah makanan yang menggabungkan rasa manis, asin, dan gurih dalam satu gigitan.”
Kelima, matcha. Matcha adalah bubuk teh hijau khas Jepang yang memiliki rasa yang unik dan segar. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, matcha juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Menurut Chef Yotam Ottolenghi, “Matcha adalah minuman yang bisa memberikan energi dan ketenangan dalam satu tegukan.”
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelima makanan Jepang yang wajib dicoba di Indonesia ini. Dijamin akan membuat lidahmu bergoyang dan perutmu kenyang! Selamat menikmati!