Sushi telah menjadi salah satu kuliner internasional yang sangat populer di Indonesia. Tak heran jika banyak restoran sushi yang tersebar di berbagai kota besar di tanah air. Masyarakat Indonesia sepertinya sangat menerima baik kehadiran sushi sebagai salah satu pilihan makanan favorit.
Menurut Chef Yamamoto, seorang ahli sushi asal Jepang yang telah lama menetap di Indonesia, “Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang paling diterima dengan baik di Indonesia. Rasa dan teksturnya yang unik membuat banyak orang jatuh cinta pada sushi.”
Tak hanya di restoran mewah, sushi juga bisa ditemui di warung-warung kecil di pinggir jalan. Hal ini menunjukkan betapa besar minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner internasional yang satu ini.
Menurut seorang food blogger terkenal, Anissa, “Sushi telah menjadi bagian dari gaya hidup modern di Indonesia. Banyak orang yang menyukai sushi sebagai alternatif makanan sehat dan lezat.”
Tidak hanya sebagai hidangan utama, sushi juga sering dijadikan pilihan sebagai menu makanan ringan atau cemilan. Banyak anak muda yang menyukai sushi sebagai camilan saat hangout bersama teman-teman.
Menurut data dari Asosiasi Pengusaha Restoran dan Kafe Indonesia (Aprindo), penjualan sushi di Indonesia terus meningkat setiap tahunnya. Hal ini menunjukkan bahwa sushi memang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia.
Dengan begitu banyak pilihan varian rasa dan jenis, sushi memang mampu memikat lidah dan hati masyarakat Indonesia. Tak heran jika sushi menjadi salah satu kuliner internasional yang sangat diterima dengan baik di Indonesia.