Ramen, siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Jepang yang satu ini? Dikenal dengan citarasa gurih dan kuah yang kental, ramen berhasil mencuri perhatian banyak pecinta kuliner di seluruh dunia. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat di lidah dan pastinya mengenyangkan.
Menurut Chef Nobu Matsuhisa, ramen adalah salah satu makanan khas Jepang yang paling populer di dunia. “Ramen adalah perpaduan yang sempurna antara mi yang kenyal, kuah gurih, dan topping yang beragam. Ini adalah salah satu makanan yang bisa membuat siapa pun ketagihan,” ujar Chef Nobu.
Ramen memang memiliki beragam jenis, mulai dari ramen dengan kuah ayam, babi, hingga seafood. Tidak hanya itu, ada juga ramen yang menggunakan mie tebal atau mie tipis. “Setiap jenis ramen memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri. Itulah yang membuat ramen begitu menarik untuk dicoba,” tambah Chef Nobu.
Tak heran jika banyak restoran ramen di Jepang yang selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Bahkan, ramen sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Jepang yang sangat dihargai. “Ramen bukan hanya sekadar makanan, tapi juga merupakan bagian dari identitas kuliner Jepang yang patut kita banggakan,” ungkap seorang food blogger asal Jepang.
Bagi pecinta kuliner, mencicipi ramen di Jepang adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. “Sensasi memakan ramen di negara asalnya benar-benar berbeda. Rasanya lebih otentik dan cita rasanya lebih kuat,” ujar seorang turis asal Indonesia yang pernah mencoba ramen di Jepang.
Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Jepang, jangan lupa untuk mencicipi ramen. Makanan khas Jepang yang nikmat di lidah dan mengenyangkan ini pasti akan membuat Anda ketagihan!