Mengungkap Rahasia Kesehatan dari Makanan Ramen Adalah hal yang seringkali menjadi perdebatan di kalangan pecinta kuliner. Ramen, makanan khas Jepang yang terdiri dari mie, kuah, dan berbagai tambahan seperti daging, telur, dan sayuran, memang memiliki citarasa yang lezat. Namun, seberapa sehat sebenarnya makanan ini?
Menurut ahli gizi, makanan ramen sebenarnya mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh. “Mie pada ramen mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh. Selain itu, tambahan sayuran dan protein seperti daging atau telur juga memberikan asupan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh,” ujar dr. Fitri, ahli gizi dari Rumah Sakit Pusat Pertamina.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi ramen secara berlebihan dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan. “Makanan ramen seringkali mengandung tinggi sodium dan lemak jenuh, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan,” tambah dr. Fitri.
Meskipun demikian, ada beberapa tips untuk membuat ramen lebih sehat. “Anda bisa menambahkan sayuran segar seperti brokoli, wortel, atau jamur ke dalam ramen untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisi. Mengurangi penggunaan bumbu instan dan memilih kuah yang rendah sodium juga bisa membantu membuat ramen lebih sehat,” saran dr. Fitri.
Selain itu, penting juga untuk tetap memperhatikan porsi saat mengkonsumsi ramen. “Mengonsumsi ramen dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh akan membantu mencegah penumpukan kalori berlebih dan menjaga berat badan yang sehat,” tambah dr. Fitri.
Dengan demikian, mengungkap rahasia kesehatan dari makanan ramen adalah dengan memperhatikan kandungan nutrisi, memilih bahan tambahan yang sehat, dan mengontrol porsi. Sehingga, Anda tetap dapat menikmati kelezatan ramen tanpa harus khawatir akan dampak negatif bagi kesehatan.