Siapa yang tidak suka makanan Jepang? Salah satu makanan favorit dari negeri Sakura adalah Shabu Shabu. Apa sih sebenarnya Shabu Shabu itu? Mari kita mengenal lebih jauh tentang Shabu Shabu, makanan favorit dari Jepang.
Shabu Shabu merupakan sukiyaki versi Jepang yang terdiri dari irisan daging tipis yang direbus dalam kuah kaldu panas. Proses memasaknya sangat sederhana, cukup dengan mencelupkan daging ke dalam kuah mendidih sampai matang dan kemudian dikonsumsi dengan saus yang lezat.
Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Shabu Shabu adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati tekstur dan rasa daging yang segar. Proses memasaknya yang cepat membuat daging tetap juicy dan lezat.”
Shabu Shabu biasanya disajikan dengan berbagai macam sayuran segar seperti daun bawang, wortel, jamur, dan tauge. Ada juga pelengkap lain seperti beras, mie, dan telur yang dapat menambah kenikmatan saat menikmati hidangan ini.
Menurut ahli kuliner Jepang, Hiroko Shimbo, “Shabu Shabu merupakan hidangan yang sangat populer di Jepang karena kesederhanaannya dalam penyajian namun tetap memberikan rasa yang luar biasa. Kuah kaldu yang digunakan juga memberikan kehangatan dan kenyamanan saat menikmati hidangan ini.”
Jika Anda berkunjung ke restoran Jepang, jangan lewatkan untuk mencicipi hidangan Shabu Shabu. Rasakan sensasi memasak daging tipis dalam kuah kaldu panas dan nikmati kenikmatannya bersama saus yang khas.
Nah, sekarang Anda sudah mengenal lebih jauh tentang Shabu Shabu, makanan favorit dari Jepang. Jangan ragu untuk mencoba dan menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat menikmati!