Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, tidak semua orang tahu cara menikmati makanan sushi dengan benar. Banyak orang mungkin hanya melahapnya tanpa memperhatikan cara yang seharusnya. Untuk itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara menikmati makanan sushi dengan benar agar dapat menghargai cita rasa sebenarnya.
Menurut Chef Nobu Matsuhisa, seorang chef ternama asal Jepang yang dikenal dengan restoran Nobu-nya, “Sushi bukan hanya sekadar makanan, tapi juga seni yang harus dinikmati dengan penuh perhatian. Cara menikmati makanan sushi dengan benar adalah dengan menggunakan tangan kanan dan hanya mencelupkan sedikit ke dalam soy sauce agar tidak menghilangkan rasa asli dari sushi itu sendiri.”
Salah satu hal yang perlu diperhatikan saat menikmati makanan sushi adalah memakan sushi dalam satu gigitan. Menurut Chef Jiro Ono, seorang sushi master terkenal di Jepang, “Memakan sushi dalam satu gigitan akan membuat kita bisa merasakan semua komponen rasa yang ada dalam sushi tersebut. Jangan ragu untuk mencoba cara ini saat menikmati sushi.”
Selain itu, cara menikmati makanan sushi dengan benar juga termasuk dalam memilih jenis sushi yang sesuai dengan selera kita. Ada berbagai macam jenis sushi seperti nigiri, sashimi, maki, dan lain sebagainya. Pilihlah jenis sushi yang paling sesuai dengan selera dan keinginan kita.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Japanese Society of Nutrition and Food Science, menikmati makanan dengan perlahan dan penuh perhatian dapat meningkatkan kualitas dari pengalaman makan kita. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk belajar cara menikmati makanan sushi dengan benar agar dapat menghargai cita rasa sebenarnya.
Dengan mengetahui cara menikmati makanan sushi dengan benar, kita dapat lebih menghargai makanan tersebut dan merasakan nikmatnya cita rasa asli dari sushi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara-cara di atas saat menikmati makanan sushi di restoran favorit Anda. Selamat menikmati!