Pernahkah Anda bertanya-tanya, berapa lama makanan sushi dapat bertahan di kulkas? Hal ini mungkin menjadi pertanyaan yang sering muncul saat kita membeli sushi dalam jumlah yang lebih banyak dari biasanya. Namun, sebelum Anda memutuskan untuk menyimpan sushi di kulkas, ada beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan.
Menurut ahli gizi, Dr. Sarah Schenker, sushi sebaiknya dikonsumsi segera setelah dibuat untuk menjaga kualitas dan keamanannya. Namun, jika Anda perlu menyimpan sushi di kulkas, sebaiknya tidak lebih dari 24 jam. Dr. Schenker juga menyarankan untuk menyimpan sushi di bagian terdingin dari kulkas dan segera dimakan setelah diambil keluar.
Menurut Chef Sushi terkenal, Jiro Ono, “Kualitas sushi sangat dipengaruhi oleh segar atau tidaknya bahan-bahan yang digunakan. Oleh karena itu, sangat penting untuk tidak menyimpan sushi terlalu lama di kulkas karena dapat mempengaruhi rasanya.”
Meskipun sushi dapat bertahan di kulkas selama 24 jam, sebaiknya Anda tetap waspada terhadap tanda-tanda makanan basi seperti bau yang tidak sedap atau perubahan warna pada sushi. Jika Anda merasa ragu, lebih baik membuang sushi tersebut daripada mempertaruhkan kesehatan Anda.
Jadi, untuk menjawab pertanyaan “Berapa lama makanan sushi dapat bertahan di kulkas?”, sebaiknya tidak lebih dari 24 jam. Ingatlah untuk selalu menjaga kebersihan dan keamanan makanan yang Anda konsumsi. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang gemar menyantap sushi.