Makanan sushi Jepang memang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Sebagai salah satu tradisi kuliner yang tetap terjaga di Indonesia, sushi menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, baik untuk santap siang maupun makan malam.
Menurut Chef Hiroaki Kishimoto, seorang chef sushi asal Jepang yang telah lama menetap di Indonesia, “Makanan sushi Jepang memiliki cita rasa yang unik dan khas. Proses pembuatannya pun membutuhkan keahlian dan ketelatenan yang tinggi.” Hal ini juga diamini oleh Chef Yuki Tanaka, seorang koki sushi terkenal di Jakarta, yang mengatakan bahwa “Sushi bukan hanya sekadar makanan, tapi juga seni yang harus dihargai.”
Di Indonesia, makanan sushi Jepang telah menjadi bagian dari gaya hidup modern yang semakin populer. Restoran sushi pun semakin menjamur di berbagai kota besar, menawarkan berbagai jenis sushi yang lezat dan berkualitas. Menurut data dari Asosiasi Pengusaha Restoran dan Hotel Indonesia (APRHI), penjualan sushi di Indonesia terus mengalami peningkatan setiap tahunnya.
Tak hanya itu, masyarakat Indonesia pun semakin menyadari pentingnya menjaga keaslian dan kualitas dari makanan sushi Jepang. Menurut Dian Kusuma, seorang food blogger terkenal di Indonesia, “Ketika kita menikmati sushi, sebaiknya kita juga menghormati tradisi kuliner Jepang yang telah ada sejak dulu. Hal ini penting agar cita rasa dan kualitas sushi tetap terjaga.”
Dengan semakin berkembangnya budaya kuliner di Indonesia, tradisi makanan sushi Jepang tetap terjaga dengan baik. Masyarakat pun semakin teredukasi mengenai pentingnya menjaga keaslian dan kualitas makanan sushi Jepang. Sehingga, makanan sushi Jepang tetap menjadi pilihan favorit bagi banyak orang di Indonesia.